Croquants, aromatiques et dorés, ces courts grissini aux courbes sinueuses se tiennent en main comme un élégant cigare. Les bâtons de pain roulés à la main du Piémont sont parfaits à grignoter et à tremper dans la sauce.
Croquants, aromatiques et dorés, ces courts grissini aux courbes sinueuses se tiennent en main comme un élégant cigare. Les bâtons de pain roulés à la main du Piémont sont parfaits à grignoter et à tremper dans la sauce.
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Croquants, aromatiques et dorés, ces courts grissini aux courbes sinueuses se tiennent en main comme un élégant cigare. Les bâtons de pain roulés à la main du Piémont sont parfaits à grignoter et à tremper dans la sauce.
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Des sardines fraîches, de l’huile d’olive dorée et du piment fort : il n’en faut pas plus pour recréer le tempérament authentique du sud de l’Italie. Avec leur saveur épicée et leur texture tendre, elles apportent toute la chaleur du sud directement dans ton assiette. Déguste-les sur une ciabatta croustillante ou ajoute une touche épicée à tes spaghettis.
Les tortiglioni de la fabrique traditionnelle de pâtes Gentile, qui a été primée, sont les grandes sœurs des fusilli. Les petites pâtes au blé dur en forme de spirale restent al dente et peuvent s’imbiber de beaucoup de sauce.
Ce salami de Toscane séché à l’air est fait de viande maigre de sanglier et de porc en boyau naturel avec une moisissure noble. Une maturation de 4 semaines. Il est aromatisé d’après une recette traditionnelle avec une saveur de venaison très distincte.
C’est le top de l’excellence du Sud de l’Italie que l’on découvre au travers de ces linguine extra longues de la fabrique de pâtes Gentile, maintes fois primée. Ces pâtes repliées rappellent les spaghetti plats et sont merveilleusement al dente au cœur,
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